杀菌锅的工作特点：

1、  电脑半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却

2、  节约能耗、操作方便

3、  可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌

4、  可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等

5、  根据不同产品设定多种杀菌工艺。采用智能模糊温度控制系统，自动化程度高，控制系统主要部件采用原装进口，适合各种不同的包装物。

杀菌盘

杀菌盘的优势：

1、高温短时间灭菌。采用双罐热水循环进行杀菌先将热水罐内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。

2、杀菌结束后的热水回收至上罐， 在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间以及人力物力的消耗，大大降低了生产成本。

3、温度均匀，热分布均一。每一个托盘上均设有一系列喷嘴，使得雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度一致。

4、阻止二次污染。

杀菌盘